7.0
El menú del Tokio és un altra dels incondicionals, és un comodí que adapta qualsevol situació i permet gaudir dels plats japonesos amb rapidesa.
Com és habitual ens hem decantat pel menú en lloc d'acudir a la varietat de la carta, ja que permet triar d'entre cinc opcions a cada plat ( hi ha entrant , primer , segon i postres )
La veritat és que la composició del menú varia poc i l'elecció dels plats normalment va girant per no repetir, en aquesta ocasió ´ha estat : sopa won-ton , fideus estil japonès ( aquest si que es sol repetir i és un classic ) , maki i ensalada de fruita.
Fideus estil japonès
La cuina del Tokio és molt coneguda i moltes vegades s'ha d'esperar per poder tenir taula. El seu secret és fer una cuina japonesa amb marcat caire occidental, per aixó no es pot considerar els seus plats com japonesos autèntics sinó que s'han adaptat de forma molt sutil al paladar europeu , fet que els ha permès disposar d'un ampli ventall de clients que a vegades amb segons quins plats posa reticències.